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              红肠贮存方式
              2016-11-04阅读:229

              哈尔滨红肠起源于俄罗斯,配方独特,工艺精良,硬榨木熏烤而成,口感独特,味道鲜香,外干里嫩,表皮呈枣红色,有褶皱。品质和口感非水煮肠可比拟。哈尔滨红肠蛋白质含量高,营养丰富,口感好,是酒宴、冷餐的上等佳肴,也是旅游、野餐的必备佳品。哈尔滨红肠现已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠的历史和地位非一般灌肠类产品所能及的。  哈尔滨红肠的贮存方式也很独特,红肠喜欢通风阴凉的环境,怕潮湿。放在风冷柜里的红肠吸收潮气水气,干燥的表面就会软化发白,既影响红肠的外观色泽美感又影响内在的品质味道。所以通常出售的哈尔滨红肠柜台都是常温,包括哈尔滨一些大商场内的红肠展柜也是常温的。


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